|
|
|
Брокколи в вине |
 |
Статьи \ Гурмания \ Вторые блюда \ Блюда без мяса, гарниры
Брокколи в вине
Ингредиенты:
- 1 кг брокколи
- 8 анчоусов
- оливковое масло
- 200 мл белого вина
- 1 луковица, мелко рубленная
- рубленная петрушка
- соль
Инструкции:
Смазать маслом широкую сковороду маслом, выложить на неё подготовленные брокколи, лук, кусочки анчоусов, петрушку. Посолить, сбрызнуть маслом. Покрыть крышкой и тушить на медленном огне, добавляя по ложке-другой воды. Через 15 минут влить вино и дать ему выпариться почти полностью. Подавать сразу.
Источник: http://kuking.net/3_3184.htm
|
|
|
|
|
